겨울제철음식1 '과메기'하면 왜 포항일까? 겨울 제철 음식 구룡포 과메기 먹는 방법 포항의 구룡포에서 생산되는 과메기는 그 맛과 품질로 유명한데요. '과메기'하면 왜 포항일까요?과메기란 무엇인가?과메기는 생선의 내장을 제거하고 소금에 절인 후, 바람에 말려서 만든 전통적인 한국의 해산물입니다. 주로 겨울철에 소비되며, 특히 포항 지역에서 많이 생산됩니다. 과메기는 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 요리에 활용될 수 있는 재료이기도 합니다. 포항과메기의 역사와 유래포항의 과메기는 오랜 역사와 전통을 가지고 있습니다. 과거에는 어부들이 바다에서 잡은 생선을 보존하기 위해 과메기를 만들기 시작했으며, 시간이 지나면서 그 기술이 발전하여 현재의 맛과 품질을 갖추게 되었습니다. 특히 구룡포 지역은 바다의 청정함과 풍부한 해산물 덕분에 과메기의 명소로 자리 잡았습니다.구룡포 과메기의 특징구룡포에서 .. 와글와글 2024. 12. 13. 더보기 ›› 이전 1 다음
